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3 Cultivos de Yogur • 1 Cepa Bacteriana • Culturas iniciadoras basadas en cápsulas • Dosificación flexible de 5 a 20 mil millones de UFC • Hasta 63 lotes de yogur • Libro electrónico detallado incluido • Soporte al cliente incluido

Por qué los clientes eligen el yogur L. reuteri

Muchas personas eligen preparar su propio yogur L. reuteri en casa porque quieren tener control total sobre la cepa bacteriana que usan, los ingredientes que eligen y el proceso de fermentación.

A diferencia de muchos productos probióticos listos para usar, el yogur casero te permite preparar lotes frescos usando una cepa bacteriana bien definida y una dosificación flexible basada en cápsulas.

Nuestro set inicial está diseñado para hacer este proceso simple, confiable y reproducible.

¿Por qué elegir nuestras culturas iniciadoras?

✓ Cepa bien definida L. reuteri BIO5454

✓ Dosificación flexible basada en cápsulas (5–20 mil millones de UFC)

✓ Yogur fresco preparado en casa

✓ Hasta 63 lotes de yogur con un solo set inicial

✓ Producción certificada GMP

✓ Pruebas de calidad independientes

✓ Libro electrónico detallado con instrucciones paso a paso incluido

✓ Soporte personal al cliente siempre que necesites ayuda

¿Por qué es L. reuteri una de las cepas bacterianas más estudiadas?

L. reuteri BIO5454 es frecuentemente mencionada en la literatura científica como una Especie Perdida porque se considera mucho menos común en las poblaciones modernas que en épocas históricas.

Debido a estas características, L. reuteri se ha convertido en una de las cepas bacterianas más estudiadas en la investigación del microbioma y en una de las culturas más conocidas para la fermentación casera de yogur.

Áreas de Investigación Científica

¿Qué incluye?

El set inicial contiene 3 iniciadores de yogur separados.

Cada iniciador consta de 4 cápsulas que contienen 5 mil millones de UFC de Lactobacillus reuteri BIO5454 por cápsula.

En total, el set contiene 12 cápsulas con 60 mil millones de UFC.

Dosificación flexible

Las culturas iniciadoras se suministran en forma de cápsulas.

Esto te permite elegir cuántas cápsulas deseas usar para cada tanda de yogur.

Puedes preparar una tanda con:

• 1 cápsula (5 mil millones de UFC)

• 2 cápsulas (10 mil millones de UFC)

• 3 cápsulas (15 mil millones de UFC)

• 4 cápsulas (20 mil millones de UFC)

¿Cuántas tandas de yogur puedo hacer?

Cada iniciador puede usarse para preparar una tanda de yogur.

El yogur terminado puede usarse como iniciador para tandas posteriores.

Estudios científicos sobre bacterias lácticas han demostrado que es posible el recultivo repetido durante múltiples generaciones. En la práctica, muchos usuarios recultivan su yogur al menos 10 veces con éxito.

El Dr. William Davis recomienda reiniciar con cápsulas frescas después de aproximadamente 20 recultivos.

Esto significa que un iniciador puede producir hasta 21 tandas de yogur (1 tanda inicial más hasta 20 recultivos).

Por lo tanto, el set completo puede producir hasta 63 tandas de yogur.

¿Qué necesito para hacer yogur?

Para preparar yogur, necesitarás:

1. Las culturas bacterianas incluidas en este set inicial

2. Leche

3. Un dispositivo de fermentación capaz de mantener la temperatura recomendada

4. (Nutrientes adecuados para las bacterias, por ejemplo, inulina)

Para obtener mejores resultados, también recomendamos usar un termómetro para verificar la temperatura real de fermentación.

Muchos dispositivos de fermentación no mantienen exactamente la temperatura que muestran en su pantalla. Un termómetro de cocina simple puede ayudar a confirmar que se está alcanzando la temperatura deseada durante todo el proceso de fermentación.

El éxito de la fermentación depende de varios factores, incluyendo la leche utilizada, la temperatura de fermentación y la disponibilidad de nutrientes adecuados para las bacterias.

La guía incluida contiene instrucciones detalladas de preparación y recetas comprobadas.

Temperatura de fermentación

La temperatura recomendada para la fermentación es de 38 °C (100 °F).

Mantener la temperatura correcta durante todo el proceso de fermentación es uno de los factores más importantes para una preparación exitosa del yogur.

Libro electrónico e instrucciones incluidas

El set inicial incluye acceso a una guía digital detallada.

La guía contiene instrucciones paso a paso para preparar yogur, información sobre la fermentación y consejos prácticos para su uso.

El acceso se proporciona mediante un código QR incluido en el paquete.

Si tienes dificultades para acceder a la guía, por favor contáctanos por correo electrónico y te enviaremos el enlace directamente.

Atención al Cliente

Estamos aquí para ayudarte.

Si tienes alguna pregunta sobre la preparación de tu yogur, fermentación, almacenamiento o uso de la cultura iniciadora, puedes contactarnos en cualquier momento.

Correo electrónico: team@mygutmi.com

Normalmente respondemos en un día hábil.

Cada pedido incluye acceso a nuestro equipo de atención al cliente, para que nunca estés solo durante el proceso de fermentación.

Información del producto

Lactobacillus reuteri

Información de la cepa

Cepa: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Cantidad por cápsula: 5 × 10⁹ UFC

Otros ingredientes: goma de acacia

Embalaje y almacenamiento sostenible

Las cápsulas se suministran en una bolsa resellable hecha de plástico 100% reciclado.

El embalaje combina un almacenamiento práctico con un uso más sostenible de los materiales.

La bolsa ayuda a proteger las culturas de la humedad durante el almacenamiento y manejo.

Almacenar en un lugar fresco y seco.

Para condiciones óptimas de almacenamiento, se recomienda refrigeración.

Aseguramiento de la Calidad

Nuestras culturas iniciadoras se producen en una instalación certificada GMP especializada en la fabricación de cultivos bacterianos.

Cada lote se prueba para verificar su identidad, pureza y recuento de células viables antes de su liberación.

El control de calidad y las pruebas de estabilidad se utilizan para verificar que el recuento declarado de UFC se mantenga durante toda la vida útil del producto cuando se almacena según lo recomendado.