GutMi | L. reuteri + L. rhamnosus + B. infantis | Intestino feliz | Kit de iniciación para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
S/. 199.00
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GutMi | L. reuteri + L. rhamnosus + B. infantis | Intestino feliz | Kit de iniciación para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
S/. 199.00
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3 cultivos iniciadores de yogur • 3 cepas bacterianas • Cultivos iniciadores basados en cápsulas • Dosificación flexible • Hasta 63 tandas de yogur • Libro electrónico detallado incluido • Atención al cliente incluida
Por qué los clientes eligen el yogur Happy Gut
Muchas personas eligen preparar su propio yogur Happy Gut en casa porque quieren tener un control total sobre las cepas bacterianas que utilizan, los ingredientes que eligen y el proceso de fermentación.
A diferencia de muchos productos probióticos ya preparados, el yogur casero permite preparar tandas frescas utilizando cepas bacterianas bien definidas y una dosificación flexible basada en cápsulas.
Nuestro kit iniciador combina L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG y Bifidobacterium infantis en un solo cultivo iniciador de yogur cuidadosamente seleccionado, diseñado para que la fermentación casera sea sencilla, fiable y reproducible.
¿Por qué elegir nuestros cultivos iniciadores?
✓ L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG y Bifidobacterium infantis bien definidas
Dosificación flexible basada en cápsulas
✓ Yogur fresco preparado en casa
✓ Hasta 63 tandas de yogur con un solo kit iniciador
✓ Tres cepas bacterianas cuidadosamente seleccionadas
✓ Producción con certificación GMP
✓ Calidad comprobada de forma independiente
✓ Incluye un libro electrónico detallado con instrucciones paso a paso
✓ Atención personalizada al cliente cuando necesite ayuda
¿Por qué se estudian tanto estas tres cepas bacterianas?
L. reuteri BIO5454 se menciona con frecuencia en la literatura científica como una especie perdida porque se considera que es mucho menos común en las poblaciones modernas que en el pasado.
Lactobacillus rhamnosus GG es una de las cepas bacterianas probióticas más estudiadas y se ha investigado en miles de publicaciones científicas relacionadas con el microbioma intestinal y la salud digestiva.
Bifidobacterium infantis se menciona con frecuencia en la investigación sobre el microbioma como una especie perdida porque se ha vuelto mucho menos común en las poblaciones modernas. Es una de las cepas de Bifidobacterium más estudiadas en la investigación sobre el microbioma intestinal.
En conjunto, estas tres cepas bacterianas representan algunos de los cultivos más conocidos utilizados para la fermentación casera de yogur y la investigación del microbioma.
Áreas de investigación científica
| Cepa bacteriana | Área de investigación |
|---|---|
| L. reuteri BIO5454 | Especies desaparecidas, microbioma intestinal, eje intestino-cerebro, señalización de la oxitocina, sueño, estado de ánimo y comportamiento |
| Lactobacillus rhamnosus GG | Microbioma intestinal, salud digestiva, sistema inmunitario, barrera intestinal, investigación sobre la diarrea asociada a antibióticos, alimentos fermentados |
| Bifidobacterium infantis | Especies desaparecidas, microbioma intestinal, investigación sobre el SII, barrera intestinal, sistema inmunitario, microbioma en las primeras etapas de la vida |
¿Qué incluye?
El kit de iniciadores contiene 3 iniciadores de yogur independientes.
Cada iniciador contiene:
• 4 cápsulas de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5.000 millones de UFC por cápsula)
• 2 cápsulas de Lactobacillus rhamnosus GG (10.000 millones de UFC por cápsula)
• 2 cápsulas de Bifidobacterium infantis (1.000 millones de UFC por cápsula)
Un total de 8 cápsulas por iniciador.
El set completo contiene:
• 12 cápsulas de Lactobacillus reuteri
• 6 cápsulas de Lactobacillus rhamnosus GG
• 6 cápsulas de Bifidobacterium infantis
Un total de 24 cápsulas.
Dosificación flexible
Los cultivos iniciadores se suministran en forma de cápsulas.
Esto te permite elegir cuántas cápsulas deseas utilizar para cada tanda de yogur.
Cada iniciador contiene la combinación recomendada de las tres cepas para preparar una tanda de yogur.
¿Cuántas tandas de yogur puedo preparar?
Cada iniciador puede utilizarse para preparar una tanda de yogur.
El yogur terminado puede utilizarse como iniciador para tandas posteriores.
Los estudios científicos sobre las bacterias del ácido láctico han demostrado que es posible realizar recultivos repetidos durante varias generaciones. En la práctica, muchos usuarios recultivan su yogur con éxito al menos 10 veces.
El Dr. William Davis recomienda comenzar de nuevo con cápsulas nuevas después de aproximadamente 20 recultivos.
Esto significa que un iniciador puede producir hasta 21 tandas de yogur (1 tanda inicial más hasta 20 recultivos).
Por lo tanto, el set completo puede producir hasta 63 tandas de yogur.
¿Qué necesito para preparar yogur?
Para preparar yogur, necesitarás:
-
Los cultivos bacterianos incluidos en este kit de iniciadores
-
Leche
-
Un dispositivo de fermentación capaz de mantener la temperatura recomendada
-
(Nutrientes adecuados para las bacterias, por ejemplo, inulina)
Para obtener los mejores resultados, también recomendamos utilizar un termómetro para verificar la temperatura real de fermentación.
Muchos dispositivos de fermentación no mantienen exactamente la temperatura que aparece en su pantalla. Un termómetro de cocina sencillo puede ayudar a confirmar que se alcanza la temperatura de fermentación deseada durante todo el proceso de fermentación.
El éxito de la fermentación depende de varios factores, como la leche utilizada, la temperatura de fermentación y la disponibilidad de nutrientes adecuados para las bacterias.
La guía incluida contiene instrucciones detalladas de preparación y recetas comprobadas.
Temperatura de fermentación
Ajuste la temperatura de fermentación a 38 °C (100 °F) y fermente durante 36 horas.
Mantener la temperatura correcta durante todo el proceso de fermentación es uno de los factores más importantes para preparar yogur correctamente.
Libro electrónico e instrucciones incluidos
El set de cultivos iniciadores incluye acceso a una guía digital detallada.
La guía contiene instrucciones paso a paso para preparar yogur, información sobre la fermentación y consejos prácticos de uso.
El acceso se proporciona mediante un código QR incluido en el envase.
Si tiene dificultades para acceder a la guía, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico y le enviaremos el enlace directamente.
Atención al cliente
Estamos aquí para ayudarle.
Si tiene alguna pregunta sobre la preparación del yogur, la fermentación, el almacenamiento o el uso del cultivo iniciador, puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento.
Correo electrónico: team@mygutmi.com
Normalmente respondemos en el plazo de un día laborable.
Cada pedido incluye acceso a nuestro equipo de atención al cliente, para que nunca se quede sin ayuda durante el proceso de fermentación.
Información del producto
Lactobacillus reuteri
Información sobre las cepas
Cepa: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
Cantidad por cápsula: 5 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: Goma de acacia
Lactobacillus rhamnosus GG
Información sobre las cepas
Cepa: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, Francia)
Cantidad por cápsula: 10 × 10⁹ UFC
Inulina: 250 mg
Otros ingredientes: Cápsula de hipromelosa, goma de acacia
Bifidobacterium infantis
Información sobre las cepas
Cantidad por cápsula: 1 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: Celulosa, hidroxipropilmetilcelulosa
Envases y almacenamiento sostenibles
Las cápsulas se suministran en una bolsa resellable fabricada con plástico 100 % reciclado.
El envase combina un almacenamiento práctico con un uso más sostenible de los materiales.
La bolsa ayuda a proteger los cultivos de la humedad durante el almacenamiento y la manipulación.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Para obtener condiciones óptimas de almacenamiento, se recomienda conservarlo refrigerado.
Aseguramiento de la calidad
Nuestros cultivos iniciadores se producen en una instalación con certificación GMP especializada en la fabricación de cultivos bacterianos.
Cada lote se somete a pruebas de control de calidad para verificar su identidad, pureza y cantidad de células viables antes de su liberación.
Los procedimientos de pruebas de estabilidad y aseguramiento de la calidad se utilizan para verificar que la cantidad declarada de UFC se mantenga durante toda la vida útil del producto cuando se almacena según las recomendaciones.
